Çiğ süt fiyatları, artan maliyetler karşısında üreticiyi zor durumda bırakacak seviyelere geriledi. Ulusal Süt Konseyi, çiğ inek sütü için tavsiye satış fiyatını 1 Mayıs 2026’dan itibaren litre başına 24,30 TL olarak belirledi.
Nisan 2026 için çiğ süt üretim maliyeti 28,35 TL olarak açıklandı. Çiğ süt fiyatı, 15 Mart 2026’dan itibaren 2 TL düşerek 26 TL’den 24 TL’ye geriledi. Bu durum, üreticilerin gelirleri ile maliyetleri arasındaki dengesizliği artırdı.
Üretim maliyetleri ile gelir arasındaki dengesizlik, üreticiyi zor durumda bırakıyor. Üreticilerin eline geçen net rakam ise soğutma ve nakliye giderleri karşılandığında litre başına 1,80 TL ek ödeme yapılabileceği belirtiliyor.
Önemli veriler:
- 1 litre çiğ sütün üretim maliyeti: 21,79 TL
- 1 Mayıs 2024’te çiğ süt tavsiye fiyatı: 14,65 TL
- Nisan 2026 çiğ süt üretim maliyeti: 28,35 TL
Süt üreticileri, artan mazot fiyatlarının ve tarım desteklerinin yetersizliğinin etkisiyle bu durumu eleştiriyor. Mehmet Çetereisi, “Üreticiyi yaşatmayan fiyat, fiyat değildir; ertelenmiş krizdir,” dedi.
Yetkililer ise açıklanan rakamın maliyetlerin gerisinde kaldığını savunarak üretici tarafının beklentilerinin karşılanmadığını belirtti. Üreticiler ayrıca çiğ süt fiyatlarının Temmuz ayında yeniden değerlendirileceğini duyurdu.
Bazı uzmanlar ise artışın maliyetleri ne kadar karşılayacağı konusunda temkinli yaklaşmaktadır. Üreticilerin 1 Haziran’da açıklanması beklenen çiğ süt fiyatı ve destekleme oranlarını merakla beklediği ifade ediliyor.