Kırklareli’nde süt hijyeni eğitimi ile yerel hayvancılığın gelişimine katkı sağlanması hedefleniyor. Üsküp Beldesi’nde ‘Süt Sığırcılığında Süt Hijyeni ve Sanitasyonu Kursu’ açılması planlandı. Bu kurs, süt üretiminde hijyen standartlarının yaygınlaştırılmasını amaçlıyor.
Kırklareli Üniversitesi, Çakıllı beldesinde ‘Süt Sağım Hijyeni ve Sanitasyon Eğitimi’ gerçekleştirdi. Eğitim programı, Kırklareli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü iş birliğiyle düzenlendi. Katılımcılara ücretsiz eğitim imkânı sunuldu.
Eğitimde sağım sürecinde hijyen yönetimi ve ekipman temizliği konuları ele alındı. Yetkililer, bu tür eğitimlerin gıda güvenliği açısından kritik olduğunu vurguladı.
Bulaşıcı agalaksi, koyun ve keçilerde süt üretiminde azalmaya neden olmaktadır. Bu hastalık, hayvanlarda süt kesen bir ajandan kaynaklanmaktadır. Eğitimler, bu tür sorunların önüne geçmeyi hedefliyor.
Yetkililer, eğitimlerin devam edeceğini belirtti. Hayvancılık eğitiminin yerel ekonomiye olumlu etkileri olacağı düşünülüyor.